Беру зелёный крыжовник, мяту и лимон — за час закатываю мохито на зиму, которое заменяет дорогие кафешные напитки и обходится в разы дешевле. Это гениально простое и невероятно освежающее лакомство, идеальное для зимних вечеров или праздничного стола, когда хочется летней свежести без лишних хлопот.
Получается обалденная вкуснятина: кисло-сладкий, мятно-цитрусовый напиток с лёгкой терпкостью крыжовника, который тает во рту и напоминает летний коктейль.
Для приготовления вам понадобится: 500 г зелёного крыжовника, 1 лимон, 1 лайм, пучок свежей мяты, 300 г сахара, 1 л воды. Крыжовник вымойте, удалите хвостики, пробейте блендером. Мяту, лимон и лайм нарежьте кружочками. Смешайте ягодное пюре с сахаром и водой, доведите до кипения, варите 10 минут. Добавьте мяту и цитрусы, прокипятите ещё 5 минут. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте. Зимой разбавляйте водой или газировкой — и наслаждение гарантировано!