Рекордная жара этого года выкосила европейский картофель. Экстремальные погодные условия уничтожили около 3, 1 млн тонн урожая. Стоимость потерь – от 400 млн до 620 млн евро. Это вдобавок к 3, 6 млн тонн, которые вообще не посадили после рекордного урожая 2025 года.
В Евросоюзе новая напасть. Европейские страны прошли путь от рекордно высокого уровня до рекордно низкого за один год. Это настоящая картофельная драма. Прошлогодний избыток обвалил цены почти до нуля. Фермеры выбрасывали невостребованный картофель, раздавали, сжигали, скармливали скоту. Американские пошлины и азиатская конкуренция сократили экспорт замороженного фри. Фермеры урезали площади. А потом пришла жара.
По прогнозам экспертов, производство в Германии, Франции, Бельгии и Нидерландах – главных картофельных странах Европы – в этом сезоне упадёт с рекордных 27, 3 млн тонн до 19, 5–20, 5 миллиона. Падение почти на треть. Никто не ожидал серии из пяти жестоких волн жары. Объёмы урожая пострадали. Качество пострадало. Во Франции урожайность самая низкая за более чем 30 лет – кроме засушливого 2022-го. Картофель – одна из самых влаголюбивых культур в Европе. Без воды он просто перестаёт расти.
Хуже того: урожай продаётся по ценам, согласованным ещё до засухи. Она была снижена на 60 евро за тонну (примерно на четверть) из-за прошлогоднего избытка. Если контракты не пересмотрят, картофель уйдёт по цене избытка, а собран в условиях дефицита. Двойной удар. Запасов прошлогоднего рекордного урожая хватит до Рождества. К Пасхе дефицит начнёт отражаться на полках супермаркетов. Итог простой. Картофель будет мельче, дороже и в дефиците. Европа, которая ещё недавно не знала, куда девать урожай, теперь считает тонны и евро. Картофельная драма только начинается.
Источник: Аргументы недели