Говядина в томатном соусе со свежей зеленью и пряностями — идеальное блюдо для холодного зимнего вечера. Предлагаем угостить себя и свою семью ароматным блюдом грузинской кухни и хрустящей пшеничной лепешкой. Готовим чашушули из говядины.

Для готовки вам понадобятся

• Говядина — 250 г
• Кинза — небольшой пучок
• Спелый томат — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Томатная паста — 60 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 дольки
• Смесь перцев — на вкус
• Соль — на вкус
• Сухая аджика — 15 г
• Уцхо-сунели — 20 г

Способ приготовления

1. Говядину нарезать кусочками произвольной формы. Лучше, чтобы они были покрупнее.
2. Болгарский перец, томат и луковицу порубить ножом на средних размеров куски.
3. Измельчить чеснок и кинзу.
4. Смешать мясо с пряностями и луком. Выложить на разогретую сковороду. Тушить около 10 минут. После — добавить болгарский перец. Держать на огне ещё 5 минут.
5. Добавить к говядине помидор, пасту из томатов и соль.Тушить до готовности мяса.
6. Выложить в сковороду чеснок и зелень. Подавать к столу горячим!

Также предлагаем приготовить чесночный диетический суп.