Исследование, опубликованное в Journal of Affective Disorders (JAD), показывает, что питание, богатое овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, бобовыми и орехами, способствует замедлению биологического старения и снижению риска заболеваний мозга.

В исследовании были проанализированы данные 69 370 участников из UK Biobank, средний возраст которых составлял примерно 56 лет. В течение около 12 лет учёные наблюдали за диетическими привычками участников и оценивали, насколько их рацион соответствовал принципам так называемой планетарной диеты. Этот диетический режим предполагает употребление преимущественно растительной пищи и ограничение красного и переработанного мяса, насыщенных жиров и добавленного сахара.

Исследование показало, что у людей, придерживавшихся такой диеты:

• риск инсульта снизился на 12 процентов,
• вероятность депрессий и тревожных состояний — на 13 процентов,
• а возможность одновременно столкнуться с несколькими заболеваниями мозга — на 19 процентов.

Участники, набравшие около 86 баллов из 130 по индексу соответствия планетарной диете, показали наиболее выраженную корреляцию с уменьшенным риском депрессии, тревожности и комбинированных нарушений.

Учёные также предложили объяснение этому феномену. Более строгое соблюдение диеты оказалось связано с замедленным биологическим старением, что частично объясняло снижение риска заболеваний мозга. Этот механизм, в зависимости от типа патологии, мог корректировать связь от 2,4 до 13 процентов.

Ранее было установлено, что силовые тренировки могут способствовать сохранению когнитивных функций с возрастом.