Вес может оставаться неизменным при диете из-за метаболической адаптации, заявила NEWS.ru нутрициолог, эксперт по активному долголетию Елена Желянина. По её словам, при ограниченном потреблении калорий организм переходит в режим экономии ресурсов.

Ем как птичка, не больше 1200 калорий, а вес стоит. Уверены, многим знакома такая ситуация. Многие считают, что в организме гормональный сбой. На самом деле чаще речь идёт о метаболической адаптации — естественной реакции на длительный дефицит энергии. Когда вы долго едите ограниченное количество калорий, организм начинает экономить ресурсы. Снижается расход энергии тела в покое, автоматически уменьшается активность, потому что нет сил, а гормоны, отвечающие за аппетит и насыщение, меняют свою работу. Это защитный механизм, который помогал нашим предкам переживать периоды голода, — пояснила Желянина.

Она подчеркнула, что метаболическая адаптация не освобождает от базовых принципов физиологии. По словам нутрициолога, если вес не уменьшается на протяжении нескольких месяцев, то это может быть связано с неправильным подсчетом калорий, нехваткой белка, уменьшением мышечной массы, отсутствием силовых тренировок, постоянным стрессом или недостатком сна.

Ранее нутрициолог Ольга Яблокова заявила, что читмил помогает избежать срывов при строгой диете. По её словам, такой приём пищи лучше планировать заранее и употреблять только в первой половине дня.