Исследователи из Варшавского университета обнаружили в керамических сосудах на северо-востоке Польши следы ферментированных алкогольных напитков возрастом около 4500 лет, передает издание Archaeometry.

Анализ тринадцати артефактов культуры колоколообразных кубков выявил продукты брожения, включая молочную и уксусную кислоты, а также признаки жизнедеятельности дрожжей.

Специалисты зафиксировали присутствие ванилина, что может свидетельствовать о предварительной обработке зерновых культур.

По мнению учёных, данные емкости применялись во время ритуальных церемоний, похорон или масштабных коллективных встреч. Содержимое представляло собой сложный состав из перебродивших злаков, фруктов и трав, который не являлся аналогом современного пива.

Поскольку этот регион в древности не был аграрным центром, ингредиенты могли доставляться по торговым путям из других областей.

Находку сделали во время экспедиции, которая проходила в трёх крупных желобах региона — Идзу-Огасавара, Японском и Рюкю. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.