Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на белый хлеб из пшеничной муки, который начнёт действовать в России с 1 апреля 2026 года. Об этом сообщает сайт ведомства.

Новый регламент распространяется на подовый и формовый хлеб, выпускаемый как целиком, так и в нарезке. Стандартный вес изделия должен составлять более 0,5 кг, однако производителям разрешили выпускать буханки массой от 350 граммов по согласованию с заказчиком. Срок годности неупакованного хлеба по новым правилам составляет 24 часа, а упакованного – до трёх суток.

ГОСТ принят совместно с Арменией, Белоруссией, Казахстаном, Киргизией, Таджикистаном и Узбекистаном.

Напомним, что исторический рекорд выручки — более 250 млрд рублей — получили сельхозпредприятия Татарстана по итогам 2025 года, а объём произведенной продукции достиг 775 млрд рублей. Но в плюсе оказались далеко не все хозяйства. Отрицательную динамику показали как отдельные агрофирмы, так и целые районы. В чем причина, разбиралась корреспондент «РТ». Подробнее в нашей статье Хлебом нынче сыт не будешь: почему традиционное земледелие становится в Татарстане невыгодным.