Открыт рецепт идеального горячего — мясо, которое готовится ровно 30 минут и выглядит празднично. Это блюдо избавит вас от хлопот с ужином.

Мясо получается невероятно мягким. Под слоем лука, майонеза и сыра оно не жарится, а томится, как в собственном соку, что не даёт ему пересохнуть даже при высокой температуре.

Для приготовления понадобится: 500 г свиной вырезки, 2 луковицы, 200 г твердого сыра, майонез, соль, чёрный перец, паприка, сушеный чеснок. Свинину нарежьте поперек волокон на стейки толщиной 2-2,5 см. Слегка отбейте. Посолите и поперчите с двух сторон. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Сыр натрите на крупной терке. Разогрейте духовку до 200°C. Противень смажьте маслом. Выложите стейки рядом друг с другом. Сверху разложите лук и густо смажьте майонезом. Затем щедро посыпьте тертым сыром. И завершающим штрихом снова слегка смажьте майонезом поверх сыра — это поможет образовать красивую румяную корочку. Запекайте ровно 25-30 минут. Если сыр сверху начнёт сильно подгорать, можно накрыть фольгой на последние 10 минут.

Ранее стало известно, как приготовить котлеты по-французски без майонеза.