Исследователи из Тайбэйского медицинского университета выявили, что использование комбинации куркумина и льняного масла может способствовать улучшению жирового обмена и снижению накопления жира в печени на фоне диеты с высоким содержанием жиров и холестерина. О результатах этого исследования сообщается в журнале Nutrients.

В рамках эксперимента на сирийских хомяках, в течение восьми недель им давали рацион, богатый жирами и холестерином. Определенная группа животных дополнительно получала смесь куркумина и льняного масла в различных дозировках, как в низкой, так и в высокой. Результаты показали, что у подопытных животных, которым была добавлена данная смесь, наблюдалось снижение уровней триглицеридов, общего холестерина и липопротеидов низкой плотности (LDL), известного как «плохой» холестерин. Кроме того, была отмечена тенденция к уменьшению накоплений триглицеридов и холестерина в печени, особенно в подгруппе, получавшей высокую дозу.

В ходе исследования учёные выяснили, что добавка способствовала выведению жиров и холестерина с калом, а также оказала воздействие на липидный профиль крови и печени. По мнению авторов работы, льняное масло улучшало усвоение жирорастворимого куркумина и усиливало его действие благодаря присутствующим в нём омега-3 жирным кислотам.

Авторы исследования отмечают, что хотя результаты были получены на животных, их не стоит напрямую переносить на человека. Тем не менее, это исследование указывает на то, что комбинация куркумина и льняного масла может служить потенциально перспективной пищевой стратегией для улучшения здоровья печени и контроля за нарушениями жирового обмена.

Ранее было установлено, что куркумин способен снижать повреждения сердца и нарушения ритма, встречающиеся при тепловом ударе.