Регулярное потребление чипсов у детей может привести к развитию зависимости, диабета и атеросклероза, предупреждает диетолог Елена Соломатина. Такие последствия она связывает с нарушениями обмена веществ и повреждениями сосудов.

Низкая физическая активность в сочетании с высококалорийной пищей способствует набору лишнего веса и развитию инсулинорезистентности, что со временем может привести к сахарному диабету. Избыточное количество глюкозы разрушает стенки сосудов, увеличивая риск инфаркта и инсульта.

— заявила Соломатина в интервью «Абзацем».

Согласно исследованию, комбинация соли, жиров и усилителей вкуса в чипсах провоцирует выброс дофамина, формируя привычку к такой пище. В результате полезные продукты кажутся пресными, а организм подвергается ускоренному старению. При этом исследование Гарвардского университета подчеркивает, что основное значение имеет общее качество питания и образ жизни, а не только сами снеки. В исследовании приняли участие 115 тысяч человек, и его результаты подтверждают риски, связанные с употреблением сильно обработанной пищи.

Ранее специалист рассказал о возможных неприятных последствиях употребления дыни после плотного обеда. Врач пояснил, что эта ягода переваривается в основном в тонком кишечнике, минуя желудок. Если дыня задерживается в желудке, то при температуре тела около 36,6 градусов в течение нескольких минут начинается процесс брожения.